Contents
description
Mors (labarin Rus. Moores - ruwa tare da zuma) - abin sha mai laushi, a mafi yawan lokuta abubuwan sha masu laushi bisa ruwan 'ya'yan itace, ruwa, da sukari ko zuma. Hakanan don yaji, zaku iya ƙara ɗanɗano ga ruwan 'ya'yan itace, kamar zest na' ya'yan itacen citrus, kayan ƙanshi (kirfa, cloves, coriander), da tincture na ganye na magani (St. John's wort, sage, peppermint, Melissa, da sauransu).
Mors yana nufin tsohon abin sha, wanda aka dafa shi a Rasha. Abubuwan da ake amfani da su galibi berries na gandun daji: cranberries, blackberries, blueberries, cranberries, barberries, dog rose, viburnum, da sauransu. Baya ga abubuwan sha na 'ya'yan itace na Berry, yana iya kasancewa daga kayan lambu - beets, karas, kabewa.
Abin sha na 'ya'yan itace zaka iya shirya kanka ko saya a shago.
Tarihin Mors
Abin sha na 'ya'yan itace abin sha ne daga' ya'yan itace, 'ya'yan itatuwa tare da ƙarin ruwa da sukari ko zuma. Morse wani tsohon abin sha ne wanda kusan bazai yuwu a samo asalinsa ba. Bayanin farko na morse yana faruwa a cikin bayanan Byzantine. Sunanta ya fito ne daga kalmar "mursa" - ruwa tare da zuma. Abin sha na fruita Anan tsoho ya kasance daɗaɗɗen ruwa tare da kyawawan halaye. 'Yan mors na zamani yawanci daga' ya'yan itace ne da 'ya'yan itatuwa, suna matse ruwan' ya'yan itace daga cikinsu kuma suna tafasa biredin da suka rage bayan an danna. Morse ya zama ɗayan shaye-shaye na gargajiya na Rasha, ba tare da abin da babu wani idi da zai iya yi ba. Don shirya shi, suna amfani da lingonberries, cranberries, Cloudberries, blueberries, blueberries, blackberries, currants, da sauran 'ya'yan itace.
A yayin aiwatar da Mors a gida, ya kamata ku yi amfani da ƙayyadaddun dokoki:
- amfani da ruwan da aka dafa shi kawai - ba zai ba da damar kumfa a saman ruwan 'ya'yan itace ba. Hakanan, yana da kyau ayi amfani da ruwan ma'adinan da ba carbon ba daga tushen artesian;
- don amfani da kayan dafa abinci wanda ba shi da kwalliya;
- don cire ruwan 'ya'yan itace daga' ya'yan itãcen marmari da 'ya'yan itãcen marmari ya kamata ku yi amfani da man shanu ko lantarki. Kafin amfani da shi ka tabbata cewa sassan ciki na inji ba sauran gurɓatattun abubuwa daga amfanin da suka gabata ba, zasu iya tasiri da tasirin ɗanɗano abin sha da rai-rai;
- kafin a kara sikari ya narkar da shi a cikin ruwan zafi, kuma bayan sanyaya sai a kara a sha.
Ruwan leken asirin ba shi da fa'ida sosai fiye da na gida saboda tsarin girki yana matakin haifuwa (120-140 ° C). Yana lalata mafi yawan adadin bitamin na halitta. Masana sun biya wannan asarar abubuwan gina jiki tare da bitamin na roba.
Ruwan 'ya'yan itace, wanda aka shirya a gida, yana ba da sanyi a cikin jug tare da kankara, yanki na lemo ko lemu. Ya kamata ku ajiye abin sha a wuri mai sanyi ko ƙofar firiji, amma bai wuce kwana ɗaya ba, in ba haka ba ruwan ya fara rasa kaddarorin sa masu amfani. Ga yara, ana iya ba da ruwan 'ya'yan itace daga watanni 6, amma kawai daga waɗancan abincin da ba sa haifar da rashin lafiyan, kuma ba fiye da 100 ga rana ba.
Amfanin Mors
Ruwan 'ya'yan itace yana da kyau rigakafin mura a lokacin sanyi. Mors, tare da ƙarin ganyayyaki na magani, kamar plantain, elderberry, nettle, yana da tasirin tari da tasirin immunomodulatory. 'Ya'yan itacen' ya'yan itace suna ɗauke da duk wadatattun abubuwan bitamin (C, b, K, PP, A, E) ma'adanai (potassium, magnesium, manganese, zinc, iron, jan ƙarfe, barium, da sauransu), pectin, da acid acid (citric, benzoic, malic, tartaric, acetic).
Mafi yawan abubuwan sha masu 'ya'yan itace masu lafiya sune cranberry, rasberi, blueberry, black currant, da blueberry. Suna yin tonic, sakamako mai ƙarfi, samar da kuzari da taimakawa yaƙi da cututtukan numfashi. Ruwan 'ya'yan itacen' ya'yan itacen cranberry yana ƙarfafa ɓarkewar ruwan 'ya'yan itace kuma yana inganta ci. Ruwan Cranberry yana rage zafin jiki, yana taimakawa wajen magance cututtukan makogwaro da huhu (munanan cututtukan numfashi, angina, mashako), tsarin urogenital, hauhawar jini, anemia, da atherosclerosis, ana nunawa mata yayin daukar ciki, musamman a lokacin hunturu da 2-3 trimester. Abin sha da aka yi daga blueberries da blackberries yana inganta hangen nesa, yana daidaita sashin gastrointestinal, yana kwantar da tsarin juyayi. Ruwan 'ya'yan itace na currant baki yana daidaita hawan jini, yana ƙarfafa bangon jijiyoyin jini, yana da kyau wakili mai kumburi.
Bugu da kari, abubuwan sha na kayan marmari, alal misali, daga lingonberry, sun shahara ne wajen inganta ci abinci, ruwan shuda da ruwan sha na 'ya'yan itace suna da kyau ga mashako, abin sha daga baki currant yana daidaita karfin jini kuma yana karfafa jijiyoyin jini, kuma daga cranberry, yana taimakawa da zazzabi, atherosclerosis da anemia.
Yadda ake dafa abinci
Don shirya lita 1.5 na ruwan 'ya'yan itace kana buƙatar amfani da 200 g na berries, 150 g na sukari. Ya kamata ku wanke 'ya'yan itace a cikin ruwan sanyi, rarrabe, ku zuba a cikin ruwan zãfi. Tafasa na mintina 5 a kan wuta mai ƙarancin wuta, a jefar a cikin colander a matse ruwan. Mix ruwan 'ya'yan itace tare da broth, ƙara sukari da kayan yaji. Sha a tafasa. Kayan marmari na kayan lambu zaka sha irinsu. Amma da farko, a matse ruwan, a tafasa abincin. Don ƙarin shayarwar abubuwan gina jiki, 'ya'yan itacen sha ya kamata ku sha minti 30-40 kafin cin abinci tare da ƙoshin lafiya na al'ada a ciki kuma minti 20-30 a sama.
Ruwan ita Fruan itace kamar na mors suma suna taimakawa wajen yaƙi da ƙiba. Idan an yi sau ɗaya a mako a cikin kwanakin azumi tare da amfani da abin sha na 'ya'yan itace, zaku iya rage shi da muhimmanci.
Haɗarin Mors da contraindications
Abun shaye-shaye na 'ya'yan itace an hana su cikin yara a cikin watanni 6 saboda suna iya haifar da rashin lafiyar.
Bai kamata ku yi amfani da yawan abin sha na 'ya'yan itace a cikin mafi tsananin lokacin shekara ba - wannan na iya haifar da kumburi da kuma maƙarƙashiya kamar rashes akan fata.
