Mango

description

Mango itace itacen tsirrai mai tsayi har zuwa mita 20. 'Ya'yan itacen suna m da rawaya, suna kama da babban pear tare da dutse a ciki. Ganyen 'ya'yan itacen yana da yawa kuma mai daɗi, yana da ɗanɗano mai daɗi

Tarihin Mango

Lardin Assam a Indiya sananne ne ba kawai don shayi mai suna iri ɗaya ba, har ma da gaskiyar cewa ana ɗauka shi ne magidancin mango, wanda aka ɗauka a matsayin "sarkin 'ya'yan itatuwa" a can fiye da shekaru dubu 8 . Maganar tsofaffin lokaci kalmomin bakin sun wuce akan labarin bayyanar wannan 'ya'yan itacen.

Da zarar wani saurayi dan Indiya Ananda ya gabatar da bishiyar mangwaro ga malamin sa Buddha, wanda ya karɓi kyautar kuma ya nemi ya shuka ƙashin itaciya. Daga baya, an fara amfani da 'ya'yan itacen mangwaro don abinci,' ya'yan itacen an dauke su tushen hikima da kuzari.

A Indiya, al'ada har yanzu ana kiyaye ta: lokacin da ake gina sabon gida, ana sanya 'ya'yan itacen mangwaro a cikin ginin. Ana yin hakan ne domin a sami tsari da walwala a cikin iyali.

Yawancin mangoro suna girma a cikin Thailand. Ana amfani da 'ya'yan itace don abinci. Suna shayar da ƙishirwa da yunwa kwalliya, suna da fa'ida ga fatar mutum. Musamman, yana wartsakar da sautin da launuka.

Abun ciki da abun cikin kalori

Theullen mangoro yana ɗauke da ɗimbin abubuwan gina jiki, kusan duka tebur na lokaci-lokaci.

• Allura;
• Phosphorus;
• Tutiya;
• Karfe;
• Manganisanci;
• Potassium;
• Selenium;
• Magnesium;
• Tagulla;

Hakanan, mangoro yana da wadatar bitamin: A, B, D, E, K, PP da allurai masu yawa na bitamin C. Bugu da ƙari, a cikin wasu nau'ikan 'ya'yan itace, ɓangaren litattafan almara yana ɗauke da ascorbic acid. Kuma ma fiye da lemun tsami.

• Caloric abun ciki ta 100 gram 67 kcal
• Carbohydrates 11.5 gram
• Fat 0.3 gram
• Protein gram 0.5

Amfanin mangwaro

Tsoffin Indiyawa ba su kuskure ba, mangwaro kuma, duk da haka, ana iya kiransa asalin tushen ƙarfi. Ya ƙunshi abubuwa da yawa na microelements masu amfani waɗanda zasu iya ɗaga mutum zuwa ƙafafunsu a cikin mafi kankanin lokaci.

Da fari dai, wannan rukuni ne na bitamin B (B1, B2, B5, B6, B9), bitamin A, C da D. Abu na biyu, mangoro ya ƙunshi ma'adanai daban-daban - zinc, manganese, iron da phosphorus. Wannan abun na 'ya'yan itacen yana kara karfin kariya da karfafa shi. Mango kyakkyawan antioxidant ne.

Zai iya sauƙaƙa zafi, ƙananan zazzaɓi, da aiki don hana ƙwayoyin cuta masu illa, musamman a cikin gabobin ƙugu. Sabili da haka, yana da amfani ga maza da mata su ci mangoro don cututtukan da ke tattare da tsarin haihuwa da tsarin halittar jini.

Mangwaro na da amfani don tsawan rai: 'ya'yan itacen na saukaka tashin hankali, sauƙaƙa damuwa da inganta yanayi.

Harm

Mango abu ne wanda yake haifar da cutar, don haka ya kamata a kiyaye dashi da farko lokacin da aka sha shi. Haka kuma, rashin lafiyar na iya bayyana koda lokacin da fatar ta shiga cikin baƙon mango.

Ba'a ba da shawarar yin amfani da mangoro da ba su kai ba. Irin waɗannan 'ya'yan itatuwa suna da ɗanɗano mai launin kore. Suna rikicewar hanji da kuma haifar da ciwon ciki.

Yawan mango da ya wuce gona da iri na iya haifar da maƙarƙashiya da zazzaɓi.

Amfani da magani

Mangoro ya ƙunshi kusan bitamin 20 da ma'adanai. Mafi haske a cikin waɗannan shine beta-carotene, wanda ke ba da mangoro cikakke cikakke launi mai ruwan lemo. Hakanan beta-carotene yana da alhakin hangen nesa na yau da kullun da kuma aikin membranes na mucous.

Mango yana taimakawa tare da fitowar ultraviolet. Yana da alhakin kiyaye fata danshi da rashin ƙonewa.

Mango na dauke da wani abu da ake kira mangiferin wanda ke daidaita suga a cikin jini. Sabili da haka, ana bada shawarar 'ya'yan itacen don ciwon sukari na 2. Potassium da magnesium suna rage saukar karfin jini, suna kwantar da hankulan masu juyayi.

Pectins (fiber mai narkewa) yana cire radionuclides, gishirin ƙarfe mai nauyi da sauransu. Bitamin B yana haɓaka yanayi da aikin fahimi. Ana ba da shawarar mangoro ga maza don rigakafin cutar kansa. Ga mata - don rigakafin cutar sankarar mama.

Mango yana da yawa a cikin zare. A gefe guda, yana ba da kwantaragin hanji. Ta wani bangaren kuma, idan aka ci shi ba a dahu ba, yana taimakawa wajen gudawa. Zai fi kyau kada ku ci 'ya'yan itace don cututtukan pancreas, saboda yana ƙunshe da enzymes masu narkewa da yawa. Mango yana da amfani don maye, yana cire ragowar barasar ethyl

6 kayan amfanin mangoro

1. Fa'idodi ga hangen nesa. Mango ya cancanci cin duk mutane, idan kawai saboda yana taimakawa jijiyar ido ya zama mai ƙarfi. Gaskiyar ita ce, fruita fruitan itacen yana dauke da sinadarin Retinol mai yawa a cikin bangaren 'ya'yan itacen. Godiya ga mangoro, yana yiwuwa a hana cututtukan ido daban-daban, alal misali, makantar dare, yawan gajiya a ido, bushewar jijiya.
2. Yayi kyau ga hanji. Mango ba kawai 'ya'yan itace ne mai ɗanɗano ba, amma har ma yana da ƙoshin lafiya. Yana da amfani musamman ga waɗanda ke fama da maƙarƙashiya. Wannan shine sakamakon da masana kimiyya daga Jami'ar Texas suka cimma. Binciken ya tattaro maza da mata guda 36 wadanda aka gano suna dauke da cutar taurin ciki. Duk mahalarta gwajin sun kasu kashi biyu. Includedaya ya haɗa da waɗanda za su ci gram 300 na mangoro kowace rana, ɗayan kuma ya haɗa da mutanen da suke da irin wannan adadin yawan zaren. Abincin dukkan masu ba da gudummawa iri daya ne dangane da adadin kuzari kuma daidai yake a cikin kayan abinci mai mahimmanci.
   Duk rukunin batutuwan biyu da wuya su fuskanci maƙarƙashiya a ƙarshen gwajin. Amma tsakanin mutanen da suke cin mangoro kowace rana, sun ji daɗi sosai. Hakanan, masana kimiyya sun lura cewa suna da ci gaba sosai a cikin ƙwayoyin cuta a cikin hanji kuma sun rage kumburi. A lokaci guda, abubuwan da ke da fiber suma suna da tasirin magance maƙarƙashiya, amma ba su shafi sauran alamun ba, kamar kumburi.
3. Amfani ga tsarin rigakafi. Vitamin C, wanda ake samu a cikin mangwaro, zai taimaka wajen kare kamuwa da cututtukan numfashi da mura. Har ila yau, ascorbic acid zai taimaka wajen yaki da scurvy, samar da rigakafi ga wannan cuta. Vitamins na rukuni B, amsawa tare da acid, zai karfafa kariya a matakin salula da kuma kare jiki daga free radicals, radionuclides da lalata kayayyakin.
4. Fa'idodi ga tsarin juyayi. 'Ya'yan itacen sun ƙunshi bitamin B mai yawa, wanda ke da kyakkyawan sakamako kan ayyukan tsarin juyayi. Cin shi na iya kare mutum daga damuwa, cututtukan gajiya na yau da kullun, rage alamomin cutar guba a cikin mata masu ciki, da inganta yanayi.
5. Fa'idodi ga tsarin halittar jini. Za ku yi mamaki, amma ana amfani da mango a Indiya a matsayin magani. An wajabta shi ne ga waɗanda ke fama da larurar koda: 'ya'yan itacen za su kare daga urolithiasis, pyelonephritis da sauran cututtuka na ƙwayar koda. Hakanan yana da mahimmanci, mangoro suna da kyau don kare cututtukan cututtukan jini.
6. Fa'idodi don rasa nauyi. A ƙarshe, mangoro babban isa fruitan itace ne ga waɗanda ke neman rasa nauyi. Ba wai kawai yana da ɗanɗano mai ɗanɗano da rubutu mai taushi ba, yana tsarkake hanji sosai kuma yana da ƙarancin adadin kuzari (67 kcal kawai cikin gram 100). Mangwaro ne mai matukar kyau don jujjuya da cakulan, saboda yana da daɗin da zai iya cika yawan sukarin jiki.

Yadda za a zabi mangoro

Lokacin zabar 'ya'yan itace, kada ku dogara ga idanun ku kawai. Tabbatar kusanta, a hankali bincika mangoron, auna shi a hannu, ji shi, wari shi. Tabbatar dannewa a hankali akan bawon. Mangoro na sirara da lebur suna da ƙaramin ɓangaren litattafan almara da ruwan 'ya'yan itace. 'Ya'yan itacen ya kamata su zama masu matsakaici, cike da zagaye.

Idan kanaso ka sayi mangoro na wasu yan kwanaki, zai fi kyau ka zabi 'ya'yan itatuwa tare da ingantaccen tsari. Mangoro na daɗewa a cikin firiji, ƙasa da ɗumi, amma suna saurin girma.

Yana da kyau ku ɗanɗana 'ya'yan itacen kafin siyan. Ganyen mangwaro cikakke yana da daɗi da ɗanɗano, ana iya rarrabe shi da dutse. Launin jiki ya fito daga rawaya zuwa lemu. 'Ya'yan itacen suna ɗanɗano kamar haɗin peach, guna da apricot. 'Ya'yan itacen da ba su huce ba suna da nama mai tauri da ɗanɗano mara kyau. Mango da ya tsufa ba ya ɗan bambanta da na kabewa.

Yanzu kun san yadda ake zaɓar mangoro. Kar ka hana kanka jin daɗin ɗanɗanar wannan lafiyayyen ɗanɗano lokaci zuwa lokaci.

Salatin mangwaro na rani

Mafi dacewa don cin abincin bazara. Ana iya dafa shi duka biyu don karin kumallo da abincin rana - azaman abincin ƙasa. Salatin ya zama mai gina jiki, ya bambanta, amma, mafi mahimmanci, haske. Bayanta, jiki da sauri ya cika. Al'adar cin karin kayan zaki ta bace.

• Avocado - 50 grams
• Mangoro - gram 100
• Kokwamba - 140 grams
• Tumatir - 160 grams
• Lemon tsami - cokali 3

Sara cucumbers, peeled avocados da tumatir. Yanke mangoro cikakke cikin yanka. Mix kayan lambu da 'ya'yan itatuwa, zuba tare da ruwan' ya'yan lemun tsami. Kuna iya ƙara ganye da gishiri don dandana.