Lamuni - ɗayan nau'ikan nau'ikan tsaba a cikin dangin legume. Siffar sa tayi kama da na ruwan tabarau, kodayake a zahiri shine ruwan tabarau yayi kama da sifar wannan iri. gaskiya mai ban sha'awa, amma anan ne sunan duk ruwan tabarau ya fito, saboda a cikin Latin, lentils suna kama da Lenz (ruwan tabarau). Kamar kowane legumes, lentils suna da sauƙin narkewa. Hakanan, tsaba na lentil sun ƙunshi silicon da yawa, cobalt da molybdenum.
Wani fasali na wannan shuka shine cewa babu kusan mai a cikin tsaba na lentil! Godiya ga wannan kadara, lentil sun zama wani ɓangare na abincin 'yan wasa. Yawancin lokaci, a duk faɗin duniya, ana tafasa dawa, domin ko a kan fakitin suna yin rubutu game da lokacin dafa abinci, amma ba su taɓa rubuta cewa suna raye kuma suna girma daidai ba. Akwai iri da yawa na wannan shuka. Mafi yawan nau'ikan da ke yaduwa a Rasha sune koren lentil kore, jan lentil (nau'in ƙwallon ƙafa), baƙar fata, rawaya, kuma wani lokacin ma Pardina lentils. Wannan kyakkyawan samfuran abinci ne a cikin hunturu da bazara yayin lokacin da ake samun mafi ƙarancin ƙarancin 'ya'yan itatuwa da kayan marmari. … Don tsiro dawa, ya zama dole a jiƙa tsaba na sa'o'i da yawa a cikin ruwa mai tsabta, zai fi dacewa ruwan bazara.
Dole ne a zuba ruwa daga sama, saboda tsaba sun kumbura sosai. Bayan sun gama kumbura gaba daya, sai a tsame ruwan, a kurkura sau da yawa sai a yayyafa a cikin faranti tare da kasa kwance, sai a rufe shi da plate daya a saman. Muna baka shawara ka bar ruwa kadan, a zahiri don rufe ƙasa da fim ɗin ruwa. Don gram 300-500 na lentil masu toho, ana buƙatar faranti kusan nau'i-nau'i 5. Tabbatar cewa lentil din sun tsiro kuma ana iya daukar su da rai daga baya. Kurkura lentil sau da yawa a cikin yini kuma ku ji dumi da danshi. A ranar farko, koren nau'ikan lentil har yanzu zaiyi wuya, amma a ranakun 2-3 lokacin da tsiro suka bayyana, zai zama mai taushi sosai kuma ɗan ɗanɗanon ɗanɗano. Red lentils sun kumbura sosai da sauri kuma suna da dandano mai dandano mai dandano.
Wannan samfurin yakamata a cinye shi gwargwado saboda yana ƙunshe da furotin da yawa. Kar ka manta da haɗa sabbin ganye a cikin abincin ku. Bon ci! Kuma ba shakka bidiyo akan yadda ake tsiro lentil da sauran hatsi, legumes:
