Kumquat

description

Nau'in citrus nawa kuka sani? Uku? Biyar? 28 fa? Lallai, ban da sanannen lemu, lemo, tangerine da innabi, wannan dangin abokantaka sun haɗa da bergamot, pomelo, lemun tsami, clementine, kumquat da sauran su.

Amma akwai 'ya'yan itace a cikin wannan jere, wanda ya wuce 'ya'yan itatuwa masu zafi wanda ke da wuyar wucewa. Wannan kumquat ne (wanda ake kira kinkan, ko orange orange).

Wannan 'ya'yan itace da gaske masoyi ne na Yanayin Uwa: ban da launin orange mai haske, ta ba shi ƙamshi mai daɗi da ɗanɗano mai ban sha'awa. Kumquat na iya zama mai dadi ko mai dadi da m; ana cinye shi da fata - yana da bakin ciki kuma yana da ɗanɗano mai ɗanɗano.

'Ya'yan itacen wuta sun ƙunshi abubuwa masu amfani da yawa - bitamin da mai mai mahimmanci.

Bugu da kari, suna da kaddarorin ƙwayoyin cuta waɗanda aka yi amfani da su tun zamanin da a cikin magungunan gabas don magance cututtukan fungal da cututtukan numfashi. Wani muhimmin alama shine cewa babu nitrates a cikin kumquat - ba su dace da citric acid kawai ba.

Ƙunƙarar piquant ta sa orange na Japan ya zama ainihin abincin ruhohi kamar whiskey da cognac.

Abun ciki da abun cikin kalori

Akwai nau'ikan kumquat da yawa a cikin yanayi, sun bambanta da siffar 'ya'yan itace. Caloric abun ciki na kumquat shine 71 kcal da gram 100 na samfurin. Kumquat na dauke da sinadarai iri-iri kamar A, C, E, B1, B2, B3, B5, B6, haka nan yana da wadatar ma’adanai irin su potassium, calcium, phosphorus, zinc, magnesium, copper da iron.

• Caloric abun ciki - 71 kcal.
• Sunadaran, 1.9 g,
• Mai, 0.9 g,
• Carbohydrates, 9.4 g

Asalin labari

Ƙasar gida ta kumquat - Kudancin Asiya, itacen ya yadu a kudancin kasar Sin, inda ake girma babban rabon 'ya'yan itace a kasuwar duniya. An fara rubuta ambaton ƙananan 'ya'yan itacen lemu a cikin littattafan Sinanci na karni na 12 AD.

An kawo shukar citrus zuwa Turai a cikin 1846 ta sanannen mai tattara abubuwan ban mamaki daga Ƙungiyar Horticultural na London, Robert Fortune. Daga baya mazauna sun kawo bishiyar zuwa Arewacin Amurka, inda 'ya'yan itatuwa suka zama sanannun da fortunella don girmama mai binciken Turai.

Inda yake girma

Kumquat yana girma a cikin ƙasashe da yawa na duniya tare da yanayi mai dumi, danshi. Babban mai samar da 'ya'yan itace ga kasuwannin Turai da Asiya shine lardin Guangzhou na kasar Sin. Ana noman bishiyar a Japan, kudancin Turai, Florida, Indiya, Brazil, Guatemala, Australia da Jojiya.

Menene 'ya'yan itacen yayi kama

A kan babban kanti, za ku lura da kumquat nan da nan. 'Ya'yan itãcen marmari 1-1.5 faɗi kuma har zuwa santimita 5 tsayi suna kama da ƙananan tangerines mara kyau. Suna da ƙamshin citrus bayyananne tare da bayanin kula mai haske. Cikin 'ya'yan itacen ya ƙunshi ɓangaren litattafan almara tare da ƙananan tsaba 2-4.

Kumquat dandana

Kumquat yana ɗanɗano kamar lemu mai zaki da tsami. Bawon yana da bakin ciki sosai kuma ana iya ci, yana tunawa da tangerine tare da ɗan ɗaci mai daɗi. A lokacin maganin zafi, 'ya'yan itacen ba ya rasa dandano, wanda ya sa ya zama kyakkyawan kayan aiki don yin kowane irin shirye-shiryen gida.

Kaddarorin masu amfani na kumquat

Wannan 'ya'yan itacen citrus mai dadi yana dauke da gram 100 na bitamin C a kullum ga yaro da rabi na babba. Ana sayar da shi daga tsakiyar kaka zuwa karshen lokacin sanyi, a lokacin sanyi. Cin kumquat yana da amfani don rigakafin mura da cututtukan cututtukan numfashi da kuma haɓaka rigakafi.

Ga kowa da kowa

• 'Ya'yan itãcen marmari suna da wadata a cikin pectin kuma ya ƙunshi enzymes na halitta waɗanda ke da amfani don daidaita tsarin narkewa idan akwai gudawa da dysbiosis. Cin kumquat yana da mahimmanci don inganta narkewa da matsananciyar maƙarƙashiya.
• 'Ya'yan itãcen marmari sun ƙunshi fiber, wanda, kamar goga, yana wanke hanji daga tarin guba da kuma inganta metabolism. An ba da shawarar a kan abincin asarar nauyi, ana cinye 'ya'yan itatuwa 3-5 minti 20 kafin karin kumallo tare da ruwa.
• Yin amfani da kumquat yana rage haɗarin damuwa da rashin tausayi, ɓangaren litattafan almara ya ƙunshi ma'auni na ma'adanai da ma'adanai masu mahimmanci waɗanda ke daidaita tsarin juyayi na tsakiya.
• 'Ya'yan itacen ya ƙunshi wani abu da ake kira furocoumarin, wanda ke da maganin rigakafi. Idan akwai matakai masu kumburi, ana bada shawarar cin kumquat a matsayin ƙarin magani.
• Provitamin A a cikin ɓangaren litattafan almara yana ciyar da tsokar ido, yana hana kumburin ido da canje-canje masu alaƙa da shekaru masu alaƙa da nakasar gani. A kai a kai ciki har da kumquat a cikin abinci, zaku iya rage haɗarin cataracts sau 3.
• Ga maza

• Kumquat yana ƙunshe da mafi kyawun haɗin beta-carotene da magnesium, yana taimakawa wajen tsaftace tasoshin jini da inganta yanayin jini, wanda ke da amfani don ƙara ƙarfin.
• Potassium a cikin 'ya'yan itace yana da tasiri mai kariya akan tsarin zuciya da jijiyoyin jini kuma yana taimakawa wajen rage kumburi bayan aikin motsa jiki mai tsanani.
• Kayan lambu ya ƙunshi carbohydrates da sukari na halitta, da sauri yana ƙarfafa jiki kuma yana da babban abun ciye-ciye don ƙara ƙarfin ku bayan horo.

Ga mata

• A kan slimming rage cin abinci, ana cinye kumquat a cikin salads don wanke jiki daga mummunan cholesterol da karya mai.
• Mahimman mai a cikin kwasfa yana inganta samar da collagen, inganta yanayin fata, gashi da kusoshi, kuma yana taimakawa wajen sake farfado da epidermis bayan tsaftace fuska.

Ga yara

• Tare da hanci mai gudu, tari da sauran bayyanar cututtuka na numfashi mai tsanani, ana yin inhalation tare da kumquat crusts. Man fetur masu mahimmanci suna shiga cikin sashin numfashi kuma suna sauƙaƙe kumburi da ƙwayoyin cuta da ƙwayoyin cuta ke haifarwa.
• Don anemia, ana bada shawarar ba wa yara kumquat. 'Ya'yan itãcen marmari suna da wadata a cikin baƙin ƙarfe da manganese, wanda ke inganta hematopoiesis kuma yana ƙara yawan haemoglobin.

Cutarwa da contraindications na kumquat

Lokacin da kuka gwada 'ya'yan itace a karon farko, ku ci ɗan ƙaramin yanki kuma jira 2-3 hours. Idan babu rashin lafiyar jiki, gwada dukan 'ya'yan itace.

Citrus 'ya'yan itace ya ƙunshi babban adadin kwayoyin acid, kumquat yana da illa ga mutanen da ke fama da cututtuka na gastrointestinal tract.

Contraindications don amfani:

• gastritis na ciki;
• pancreatitis;
• cutar koda;
• shayarwa.

Yadda ake adana kumquat

Bambance-bambancen 'ya'yan itacen citrus shine cewa 'ya'yan itatuwa suna da kyau a adana su kuma ba su lalace na dogon lokaci ba. Bayan siyan, ninka kumquat a cikin kwandon filastik kuma sanya a cikin firiji a kan shiryayye na kasa. A zazzabi na 5-7 ° C, 'ya'yan itacen suna riƙe da kaddarorin masu amfani har zuwa watanni 2.

Kumquat baya rasa dandano koda lokacin daskararre:

• bushe 'ya'yan itatuwa da aka wanke sosai, sanya su a cikin jaka da daskare, adana a zazzabi na -18 ° C da ƙasa har zuwa watanni 6, daskare su a cikin firiji kafin amfani da su, saka su a kan faranti;
• a yanka 'ya'yan itacen da aka wanke tare da blender, ƙara sukari don dandana, shirya puree a cikin kwantena filastik kuma adana a -18 ° da ƙasa har zuwa watanni 3.
• 'Ya'yan itãcen marmari, jam, jam, compotes da sauran shirye-shiryen gida ana yin su daga kumquat.

Amfani da likita

Babban amfani da kumquat don magani ya zo mana daga girke-girke na maganin gabas. A kasar Sin, yawancin abubuwan da ake amfani da su na abinci ana shirya su bisa tushen mahimmancin man da aka samu daga bawon 'ya'yan itace. Hakanan ana amfani da tinctures da teas tare da ƙari na kumquat.

• Dukan busassun 'ya'yan itace ana dafa su kuma ana yin shayi mai warkarwa don mura da inganta aikin gastrointestinal tract.
• Busassun bawon kumquat ana cusa barasa. Ana sha miyagun ƙwayoyi don mura, diluted da ruwa ko gauraye da sabo ne 'ya'yan itace puree.
• Ana amfani da tincture na kumquat akan zuma don tsarkake jini, cire plaques cholesterol daga bangon magudanar jini, da kuma maganin anemia.
• An dade a cikin magungunan kasar Sin, ana magance cututtukan fungal ta hanyar daure busasshen kumquat a cikin fatar da ta shafa.
• Fresh kumquat ruwan 'ya'yan itace ana buguwa don ƙara maida hankali, bitamin C a cikin abun da ke ciki daidai sautuna kuma yana ƙara ƙarfi idan akwai ciwo na gajiya na kullum.
• Inhalation bisa sabo ne ko busassun kwasfa yana wanke bronchi da huhu daga gamsai, taimakawa tare da mashako, tonsillitis da sauran cututtuka na numfashi na sama.
• A cikin gidaje da yawa a kasar Sin, matan aure suna sanya busasshen kumquat a kusa da gidan don kashe iska da kawar da kwayoyin cuta da ƙwayoyin cuta.