Abincin kowane mutum
 

Da farko, magana game da abinci mai gina jiki na mutum, muna magana ne game da ware takamaiman kayan abinci daga abincin wani mutum. Na dogon lokaci, al'amurran da suka shafi mutuntakar mu kwayoyin daga ra'ayi na biochemical aiki mutane damuwa.

A cikin 1909, Baturen Ingilishi Archibald Garrod ya yi karatun likitanci a cikin batun yanayin haihuwa da na rashin lafiyar mutum. Bukatun kowane mutum yana canzawa akan lokaci dangane da salon rayuwarsa. Hans Selye, masanin cututtukan cututtukan cututtukan fata daga Kanada, ya yi imanin cewa kowane mutum yana da martani daban-daban game da yanayin damuwa. An ƙaddara wannan ta ƙofar haƙurinsa, a wasu kalmomin, abin da wani ya zama matsala ce mara narkewa, ga wani kuma zai zama wani ɗan ƙaramin abu ne a rayuwa. Sanin waɗannan bambance-bambance, ka'idar mutum ɗaya ana iya bayyana ta wannan hanyar: duk wani kayan abinci wanda yake da amfani ga ɗayan halitta na iya zama haɗari ga wasu.

Yadda mutane daban-daban suka yi abu ɗaya zai iya kasancewa akasin haka. Thearfi da ƙarfin juriyar mutum ya dogara da abincinsa da yawa kuma irin abin da ke faruwa a rayuwa shi ne mai yanke hukunci a cikin ƙayyadadden amsawar jiki.

 

La'akari da abin da ke sama, don inganta lafiya, murmurewa, saya da kuma kula da sifar lafiya, ya zama dole a rage amfani da abincin da bai dace da jikin ku ba. Da farko, yana da mahimmanci barin barasa, maganin kafeyin, sukari, da fatsin hydrogenated da ake samu a margarine da man kayan lambu. A takaice dai, raguwar ingancin rayuwar mutum na iya zama sakamakon cin isasshen adadin abubuwan da ke da amfani ga wani mutum da cin zarafin abubuwan da ke cutar da shi. Munanan halayen jiki na iya bayyana kansa a cikin ƙananan cututtuka, lalacewar walwala da yuwuwar mutum.

Tare da rashin abinci mai gina jiki na tsawon lokaci, wannan da sauri yakan haifar da matsalolin lafiyar kadinal. Yana da mahimmanci kar a manta cewa abubuwa da ƙananan abubuwa waɗanda muke sha tare da abinci daga ƙarshe suna shiga duk tsarin jikinmu kuma suna isa kowace tantanin halitta. Wannan canzawar abubuwan daga abinci zuwa ga kowane gabar mutum yana faruwa fiye da sau 20 a sati.

Marubucin hanyar abinci mai gina jiki na mutum, Dan takarar Kimiyyar Kiwon Lafiya Torsunov OG, mai bin tsohuwar ilimin rayuwar Indiya Ayurveda. Ƙanshi ya zama muhimmin batu a cikin zaɓin samfurori. Yanayin yana ba mu, da dabbobi, wannan kayan aiki na halitta kuma yana da mahimmanci a yi amfani da shi, yana nufin cikakken yanayin lafiyar mu. Da yake an fahimci warin, yana da sauƙi a iya tantance abubuwan da ya kamata a bar a cikin abincin da kuma waɗanda ya kamata a cire, saboda jikinmu da kansa yana kare kansa daga abubuwa masu cutarwa ko masu haɗari.

Wannan tsarin ya shafi kusan duk abin da muke ci: ganye, kayan lambu da 'ya'yan itatuwa, magunguna. Yakamata samfuran kawai su bushe. Lokacin da ba a jin ƙanshin kwata -kwata, alal misali, a cikin hatsi, za ku iya niƙa, ko kuma ku ɗanɗaɗa sinadarin, sannan ku girgiza don jin ƙanshin abin da ke ciki. Girman niƙa baya shafar inganci da ƙimar samfurin. Vedas sun dage cewa duk abin da aka zaɓa, ba za a iya cinye su ba fiye da sa'o'i uku bayan shiri, don kada fa'idodin abubuwan da ke cikin sinadaran su ɓace.

Duk mutane bisa ga Ayurveda sun kasu kashi uku: kapha, vata da pitta. Misali, kapha yana yawan yin kiba, yana da sabo fata, gashi mai kauri, kashi mai karfi kuma ba doguwa bane, ta dabi'a suna da nutsuwa, masu hankali kuma suna gujewa rikici. An shawarci irin waɗannan mutane su kasance masu motsi, don ba da fifiko ga tsiron Brussels, busasshen 'ya'yan itatuwa, legumes a cikin abinci, don guje wa' ya'yan itatuwa masu daɗi, kek da kayan zaki tare da yawan sukari.

Rarraba wari na samfurori

Idan samfuran suna da kyau a gare ku, yana magana game da jituwa tare da halin ku. Lokacin da wari ya yi kama da ku, bai kamata ku ƙi samfurin ba tare da kimanta ƙamshi ba bisa ga wasu sharudda. Sabon kamshin yana nuna daidaituwar abun da ke ciki tare da buƙatun physiological na jikin ku, kuma wannan yana nuna cewa za'a iya narkar da sinadiran cikin sauƙi kuma ku daidaita su. A wajen rubabben wari, ko yaya ka dandana, ba zabinka ba ne.

Idan kamshin yana da kyau a gare ku, wannan yana nuna dacewa tare da mahimmancin ƙarfin mutum. Idan kana son samun haske da kuzari na jiki da ruhu - wannan shine mafi kyawun zabi. Misali na irin wannan samfurin shine: yana kwantar da hankali ga tsarin mai juyayi kuma yana ƙara haske. Don gano ƙanshin daidai, kuna buƙatar yin atisaye: ba dukkanmu bane zamu iya raba ƙanshin dumi ko zafi. Hanyar da ta dace na iya zama bambancin ƙamshi: sanyi ne, ko zafi, sabo ne, ko kuma gurɓataccen abu: ya fi sauƙi ga hankali ya fahimci waɗannan nau'ikan. Haske, ko nauyi, ƙura, ko ƙasa - wannan ya yi nisa da cikakken palette na ƙanshi a cikin ka'idar cimakar mutum. Aroanshi mai nauyi (mai ƙura da mara dadi) yana nufin tasiri mai lalata mutum, kuma mai haske - akasin haka, maido da tsarinsa.

Wari mai ƙarfi, ƙamshi yana nuna alamar tasiri iri ɗaya a kan mu kuma ana iya amfani da wannan samfurin a cikin ƙananan allurai. Misali zai zama vanillin, barkono, kayan yaji, ko vinegar. Ana jin irin waɗannan ƙanshin kusa kawai (a tafin tafin), daga nesa ba su da kamar tashin hankali. Yana iya zama alama cewa waɗannan abubuwan ba sa buƙatar cinyewa, amma ƙwarewar tana nuna cewa ƙaramin adadin su zai amfana kawai.

Idan ƙanshin ya kasance mai daɗi kuma mara daɗi, wannan yana nuna cewa an hana amfani da wannan sinadarin cikin abinci.

Lokacin da ƙanshin yana da daɗi gabaɗaya, amma ana jin ƙazantar ƙazanta, astringency, rot ko wasu ƙamshi mai ban tsoro, to ana iya amfani da kayan aikin, amma wannan samfurin ba zai kawo tasirin warkewa ba tare da amfani. A cikin yanayin lokacin da wani sashi ya ji wari sabo tare da inuwa daban-daban na ƙamshi masu ban sha'awa, zaku iya cinye shi, amma yana da kyau kar a ɗauke shi. Idan akwai rashin lafiya, waɗannan samfuran na iya zama cutarwa.

Yana da sauƙi a gane waɗanne kayan abinci ne bai kamata a sha ba kwata-kwata: lokacin da akwai ƙaƙƙarfan kamshi, ba kome ko yana da daɗi, da ɗaci, ko mai zafi, ko mai tsami. Abubuwan da aka haramta suna nuna alamar wari wanda ba shi da daɗi ga mutum. Ko yana da dadi, dumi, ko ƙasa - ba kome ba: idan ba ka son kamshin kwata-kwata, to, kada ka ci shi.

Idan kuna shirin rasa nauyi, to, zaku iya cin waɗannan samfuran kawai, warin da ke da daɗi sosai a gare ku.

Alternative

Har ila yau, akwai abinci mai gina jiki na mutum, wanda masanin abinci mai gina jiki ya ƙaddara, wanda ya dogara ne kawai akan kwarewarsa da iliminsa a cikin ƙwarewa. Ana la'akari da abubuwa da yawa, kuma an zayyana wasu manufofin dangane da takamaiman mutum. Yana da mahimmanci a yi la'akari da wurin noma, maturation da samar da samfurori.

Yana da kyau a mai da hankali sosai ga yawan, inganci, dabi'a da yawan abincin da ake cinyewa, wannan yana haifar da tasiri game da girma, narkewa, haɗuwa da haɓakar ƙwayoyin jiki. A Intanet, zaka iya samun shirye-shiryen kwamfuta waɗanda zasu taimaka maka haɓaka abincin kanka. Idan jiki yana sigina na cin abincin da ya bushe ko na ruwa, wannan yana nuna siginar SOS da buƙatar canza abincin.

Idan muka takaita, zamu iya cewa abinci mai gina jiki shine ilimin kwararre, jarabar mutum da kaddarorin jikinsa an bayyana su a cikin jerin kuma gwargwadon abincin da ake bukata don cikakken abincin sa da kuma aikin sa. Kuma duk haɗarin daga sakamakon da aka yanke ya dogara da cikakken binciken wani mutum da kuma masaniyar mai gina jiki.

Karanta kuma game da sauran tsarin wutar lantarki:

Leave a Reply