Contents
Wataƙila kun ji labarin barberry na kasar Sin, wanda ake kira Goji berries. Wannan tsiron yana girma, kuma mutane suna noma shi a China, Mongoliya, Turkmenistan ta Gabas, da kuma berries masu ɗanɗano mai tsami. Duk da haka, berries na kasar Sin na matasa suna da daraja don dandano. Me yasa suke da kyau kuma suna da amfani?
Goji berries tarihi
A Japan, goji yana da sunan ninja berries, tun da za su ba mayaƙan ƙarfi da jimiri. Likitocin Turkawa suna kiran 'ya'yan itacen lycium chinense da 'ya'yan Ottoman kuma suna amfani da su wajen magance cututtuka daban-daban.
Amma kasar Sin ita ce mahaifar goji, inda tsofaffin masu warkarwa suka koyi amfanin da suke da shi shekaru dubu 5 da suka wuce, suka fara sarrafa ta. Tun asali, sufaye na Tibet ne suke noma barberry, amma nan da nan aka fara nomansa a cikin lambunan manya da sarakuna.
Rubuce-rubucen farko na 'ya'yan itacen barberry na Tibet - goji - sun koma 456-536. Likitan kasar Sin kuma masanin kimiyyar lissafi Tao Hong-ching ya yi magana game da su a cikin littafinsa "The Canon of Herbal Science of Sacred Farmer". Daga baya, likita Li Shizhen (1548-1593) ya ambace su a cikin littafin "Lissafin Bishiyoyi da Ganye".
Yawancin lokaci ana danganta berries na Goji da sunan mai dogon hanta na kasar Sin, Li Qingyun, wanda, bisa ga bayanan da ba a tabbatar ba, ya rayu tsawon shekaru 256. Ya rasu a shekara ta 1933, kamar yadda jaridu irin su The New York Times da The Times (London) suka ruwaito. Li Qingyun ya kasance masanin qigong na kasar Sin, yawancin rayuwarsa yana zaune ne a cikin tsaunuka, inda ya tattara tsire-tsire masu magani. Saboda imani, wadannan 'ya'yan itatuwa ne mai dogon hanta ke bin tsawon rayuwarsa.
Tarihin zamani na waɗannan berries mai ban mamaki ya fara shekaru talatin da suka wuce lokacin da busassun goji ya bayyana a kan manyan kantunan a sashin abinci na kiwon lafiya. 'Ya'yan itãcen marmari sun zama sananne a cikin Amurka, Birtaniya, Jamus, Italiya a tsakanin masu sha'awar salon rayuwa mai kyau. Kuma likitoci sun fara nazarin halayen warkarwa.
Amfani Properties na goji berries
- Taimaka a normalize metabolism.
- Yana inganta rigakafi.
- Yana taimakawa yaki da damuwa da damuwa.
- Inganta yanayin fata.
- Yana da amfani ga lafiyar ido.
- Yana taimakawa rage matakan sukari na jini.
Wanene yakamata ya saka goji a cikin abincin su?
Barberry na kasar Sin yana da amfani ga masu son rage kiba saboda yana taimakawa jiki sarrafa carbohydrates yadda ya kamata. Wadannan 'ya'yan itatuwa kuma za su kasance da amfani ga mutanen da ke fama da cututtuka masu yawa: suna sauƙaƙe yaki da cututtuka saboda yawan abun ciki na ascorbic acid da provitamin A.
Menene amfanin goji berries, yadda ake ɗaukar su, za a iya ba wa yara?
Berries na Goji yana taimakawa tsawaita matasa saboda suna ɗauke da bitamin B, waɗanda ke tabbatar da saurin sabuntawar ƙwayoyin fata, da zeaxanthin, antioxidant da ke da mahimmanci ga retina.
Barberry na kasar Sin yana da amfani ga masu ciwon sukari, saboda yana guje wa matsalolin glucose na jini. Har ila yau, yana da daraja cin abinci ga masu cin ganyayyaki: shine tushen abubuwan da aka gano wanda yawanci ana samun su daga kayan dabba (wannan shine baƙin ƙarfe, calcium, phosphorus, zinc).
Masu shan magungunan kashe jini su daina shan goji. Kuma, ba shakka, masu fama da rashin lafiyar ya kamata su dandana su a hankali. Goji berries suna da kyau ga yara? Haka ne, amma kawai idan yaron ba shi da damuwa ga rashin haƙuri da rashin abinci.
Yadda za a cinye goji berries?
Ana samun waɗannan 'ya'yan itatuwa don siyarwa a cikin zaɓuɓɓuka biyu: busasshen gabaɗaya kuma a cikin foda. Yadda za a cinye dukan goji berries? Kuna iya ci kamar busassun 'ya'yan itace, ƙara miya da miya, sannan a dafa da ruwan zãfi don samun jiko mai ƙamshi. Foda yana da kyau a yi amfani da shi a cikin salads da manyan darussa ko ƙara zuwa santsi. Matsakaicin yau da kullun: ga manya - 10-12 g na samfurin, ga yara - 5-7 g, dangane da shekaru.
Shawarar cin abinci ga manya shine 6-12 g kowace rana (1-2 tablespoons). Mutane na iya amfani da berries a cikin hanyar jiko. Yadda ake dafa goji? Wajibi ne a zuba berries tare da gilashin ruwan zãfi kuma bar minti 10-20.
Yara za su iya cin 5-7 grams na goji berries a rana, manya 12-17 grams.
Idan kuna neman inda za ku sayi berries masu inganci masu kyau, to tuntuɓi ingantaccen kantin sayar da rayuwa mai lafiya, inda akwai tayin siyan 'ya'yan itatuwa daga ingantattun samfuran kasuwanci: Evalar, Orgtium, Super Green Food, Ufeelgood.
Idan ba a shirye ku saya berries a matsayin samfurin daban ba, ana iya gwada su a cikin kayan abinci, wanda aka haɗa su a matsayin ɗaya daga cikin abubuwan. Waɗannan sandunan hatsi ne, ruwan 'ya'yan itace, a matsayin wani ɓangare na gaurayawan abinci mai lafiya. Kuma ga manyan magoya baya, za mu iya bayar da creams tare da goji tsantsa.
Goji berry cutarwa
Lokacin cin berries na goji, ya kamata ku tuna cewa ba za a iya cin su danye ba tunda suna da guba a cikin wannan nau'in. Dried berries rasa wannan haɗari dukiya kuma kada ku cutar da su. Hakanan yana da mahimmanci kada a yi amfani da wannan samfurin fiye da kima. Ya isa a ci cokali daya na berries goji a rana.
Ana yin jiko, shayi, da miya daga waɗannan 'ya'yan itatuwa, ana ƙara su cikin hatsi da pies. Kada ku ƙara sukari zuwa berries - wannan zai iya rage yawan amfanin su.
Samfurin ba shi da kyau a ɗauka lokacin da yanayin zafi yake da ƙarfi tunda yana da kuzari kuma yana buƙatar ƙarin ƙarfi daga jiki don haɗawa da narkewa.
Goji berry shayi
Mafi sauki goji Berry slimming magani shine shayi, girke-girke wanda muka samar a kasa. Amma zai taimaka idan kun tuna: goji berries kawai taimako ne na asarar nauyi wanda dole ne ya tafi tare da ingantaccen abinci mai gina jiki da motsa jiki. Shuka yana ba da gudummawa ga ƙarshen zuwa wani ɗan lokaci: yana inganta yanayin motsin rai, yana rinjayar kuzari da aiki.
INGREDIENTS
- Goji berries 15 g
- Green shayi 0.5 tsp
- Ginger tushen 5-7 g
- Ruwa 200 ml
- Lemon na zaɓi
HANYAR SAMUN DADI
Ki kawo ruwa a tafasa a bar shi ya dan yi sanyi. Don berries su riƙe kaddarorin su masu amfani, kada a zuba su da ruwan zãfi. Ruwan zafin jiki ya kamata ya kasance a kusa da digiri 90. A zuba green tea da goji berries a cikin kofi. Yanke tushen ginger kuma sanya shi a cikin kofi ma. Zuba ruwan shayin da ruwa. Bari ya dan sha kadan. Idan ana so, za ku iya ƙara lemun tsami a shayi. Zai taimaka idan kun sha ƙungiyar lokacin da yake dumi. Ba za ku iya sha da dare ba: yana sauti da ƙarfafawa sosai.
ILLAR SHAYI GOJI
- Yana ƙarfafa narkewar abinci
- Yana rage cin abinci
- Yana ba da jin daɗin jin daɗi na dogon lokaci
- Yana kawar da gubobi daga jiki
- Yana rage matakan cholesterol
- Yana kiyaye rigakafi na hanji
Ana ganin Goji Berry yana cikin manyan berries guda 2 don cire guba da kuma yaki da kitsen ciki, duba wannan bidiyon:
