Sarkin bazara - wanda ake kira zobo, saboda kowane bazara lokacin da jikin ɗan adam ke cikin tsananin buƙatar bitamin, yana bayyana kuma yana hanzarin yin faɗa da beriberi! Kyakkyawan bitamin da ma'adinai abun da ke ciki yana sauƙaƙa bayyana duk na musamman warkewa da fa'idodi masu amfani na zobo.
Matasan zobo ya bayyana a watan Mayu kuma ana samun sa duk lokacin rani. Zaku iya siyan shi a duk shekara, amma ku lura cewa idan kun sayi zobo ba lokacin sa ba - ba ƙasa bane amma daga greenhouse.
Lokacin siyan zobo, ku sani cewa yana buƙatar zama kore mai haske a launi ba tare da maki mai duhu da lalacewa tare da wadataccen ƙanshi. Kuma sayi, dole ne a adana shi cikin firiji, a saka cikin jakar takarda.
Abubuwa 3 masu amfani sosai na zobo
1. Ga zuciya da magudanar jini
Sorrel yana da wadata a cikin ascorbic acid kuma yana iya kula da ƙarfafa bangon tasoshin jini, da kuma dogaro mai dogaro don rage cholesterol a cikin jini. Kasancewar baƙin ƙarfe zai taimaka wajen kawar da anemia.
2. Abinci
Ba wai kawai wannan ba, zobo yana da ƙarancin adadin kuzari, amma kuma yana inganta lalacewa da cire ƙwayoyi daga jiki. Don haka, idan kuna son rasa wasu kgs, to kuyi tunani game da shuke-shuke mai ban sha'awa!
3. Ga tsarin narkewar abinci
Sorrel kawai mai ceton rai ne ga mutanen da ke fama da gastritis da ƙarancin acidity. Manyan mai da acid suna haifar da ɓarkewar ruwan 'ya'yan itace, suna ba da matakin acidity na al'ada a cikin ciki.
Haɗarin zobo
Yi hankali! Kada a sanya zobo a cikin abinci don mutanen da ke fama da cutar gastritis tare da babban acidity, cututtukan miki na hanji na hanjin ciki, da kuma mutanen da ke fama da cutar pancreatitis.
Ana amfani da zobo sosai wajen dafa abinci: ana amfani da sabo, ɗan tsami, gwangwani, ko busasshe, ana saka shi a cikin salads, soups, da borscht. Ana amfani dashi azaman ciko don pies da sashi don biredi.
Ƙari game da zobo amfanin da cutar karanta a cikin babban labarinmu.