Contents
Na musamman a cikin gilashi: shahararrun giya a Afirka ta Kudu
Sultry Africa ita ce wurin haifuwar 'ya'yan itatuwa masu ban sha'awa, yawancinsu sun koma latitudes cikin aminci kuma an kafa su a cikin menu na yau da kullun. Amma ban mamaki kuma ta hanyoyi da yawa musamman giyar Afirka ta Kudu har yanzu ba su da yawa ga mutane da yawa.
Haɗuwa da rayuka biyu
Katin kasuwanci na tarin ingantattun gibin giyar Afirka ta Kudu shine "Pinotage". An yi shi daga innabi na musamman da aka samo daga nau'in "Pinot Noir" da "Cinso". Af, sau da yawa ana haɗe shi tare da sanannen "merlot" da "sauvignon", samun haɗuwa mai nasara sosai. Daga cikin manyan iyayensa, Pinotage ya ɗauki mafi kyawun kawai: ƙanshi mai ƙanshi tare da bayanin kula na berries na daji, vanilla da kofi, da dandano mai kyau tare da lafazin prunes da cherries. Wannan busasshen giyan ja ya dace da gasasshen kifi, jita-jita masu yaji da cuku.
Sihiri na wurare masu zafi
A tarihi, farin giya sun fi jajayen giyar Afirka ta Kudu inganci. "Sauvignon Blanc" ya fito ne daga yankin Stellenbosch - mafi kyawun tabbacin wannan. Abin sha mai launin bambaro tare da manyan abubuwan zinare yana jan hankali tare da fure na asali tare da alamun 'ya'yan itatuwa masu zafi, ɓaure da barkono mai zafi. Yana dandana kamar guna na zuma da abarba mai daɗi. Wannan bambancin shine cikakkiyar aperitif a ranar zafi mai zafi. Duk da haka, tare da wannan nasarar, ana iya amfani da ruwan inabi tare da abincin teku, kaji ko taliya.
Kyawun raƙuman ruwa
Giraren "Giraffe" ya cancanci ambaton musamman. Afirka ta Kudu ta shahara ga nau'ikan nau'ikan nau'ikan wannan kyawawan dabbobi, waɗanda, a zahiri, an sadaukar da su ga giya. Ana samar da shi a lardin Western Cape daga zaɓaɓɓun nau'ikan "Sauvignon Blanc". Bouquet mai nau'i-nau'i da yawa yana haɗawa da bayanin kula na apple, strawberry, pear da guna tare da haɓakar inuwar ganye. Wannan siffa mai haske tana juya zuwa ɗanɗano mai ɗanɗano, yana ba da nuances na citrus da farin currant. Giraffe ruwan inabi yana da kyau a hade tare da kifi na teku da 'ya'yan itace.
Ƙaunar 'ya'yan itace
Wani shahararren busasshiyar ruwan inabi na Afirka ta Kudu shine "Chenin Blanc" daga yankin Svartland, ko kuma, kamar yadda masu shan giya na gida ke kira "Steen". Ƙanshi mai ban sha'awa da ban sha'awa yana cin nasara tare da haɗuwa da sautunan wurare masu zafi, nuances na apple mai yaji da itacen oak mai daraja. A cikin ɗanɗano mai ɗanɗano mai ɗanɗano mai ɗanɗano mai ɗanɗano, inuwar inuwar pear mai ɗanɗano, cikakke peaches da bawon lemu masu ƙamshi suna narkewa. Wannan ruwan inabi iri-iri ya dace da salatin kayan lambu da abincin teku, kifi da jita-jita na nama.
Lu'u-lu'u na waje
Kogin Bride River yanki ne mai noman inabi a cikin ƙasa na Afirka ta Kudu, mai yanayin bushewa, yanayin zafi. Numfashin teku baya shiga nan, gonakin inabin kuma suna shayar da ruwan kogi. Wannan shine yadda suke noma, musamman, 'ya'yan inabi "chardonnay" don bushe farin giya. Kamshinsa ya mamaye abubuwan ban sha'awa na citrus da iris. Kuma ɗanɗanon siliki mai tsananin gaske yana cike da alamun apple mai ɗanɗano, gasasshen almonds da nuances na itacen oak. Salatin tare da shellfish, taliya tare da shrimp da balagagge cuku zai taimake ka ka gode da wannan bouquet.
Zuma ni'ima
Masu sha'awar kayan zaki masu wadata yakamata su gwada farin ruwan inabi mai daɗi dangane da "muscat na Alexandria" daga kwarin Oliphants. Yana sha'awar launin lemun tsami mai haske da ƙamshin zuma tare da alamun busassun 'ya'yan itace. Wani ɗanɗano mai laushi, jituwa mai jituwa zai haɓaka abubuwan jin daɗi kawai. Zaƙi mai daɗi na apricot, abarba da zabibi yana narkewa a hankali cikin dogon lokaci mai ɗanɗano. Wannan nutmeg yana da kyau a kanta. Amma idan ana so, ana iya ƙara shi da pudding, sabo ko busassun 'ya'yan itace.
Ni'ima mai yaji
A yau, jajayen giya na Afirka ta Kudu suna gabatowa da sauri fari cikin inganci. An tabbatar da wannan ta hanyar ruwan inabi "Cabernet Sauvignon". Ana samar da bambance-bambancen da suka dace sosai a yankin Durbanville. Abin sha mai launin garnet tare da tint mai launin shuɗi yana bambanta ta hanyar bouquet na 'ya'yan itace masu lalata tare da nuances na caramel, kirfa da kofi na mocha. Motifs na 'ya'yan itace masu tsami, suna sake maimaitawa tare da bayanin kula na yaji, a hankali suna juyewa zuwa ɗanɗano mai tsayi. Wannan ruwan inabi kyakkyawan zaɓi ne don naman sa da aka daka, gasasshen wasan da balagagge cuku.
Tat metamorphoses
Wani mai daraja wakilin jan giya - "Pinot Noir". Don dandana, yana da kyau a je Constance, yankin ruwan inabi mafi tsufa a Afirka ta Kudu. Wani ra'ayi mai ban sha'awa yana yin ƙamshi mai wadata, wanda ya mamaye lafuzzan cherries na daji da cikakke plums masu ɗanɗano. A cikin daidaitaccen dandano mai kyau, za ku iya jin wasan kwaikwayo na inuwar Berry, wanda ya ƙare tare da dandano mai ban sha'awa mai ban mamaki. Abincin ciye-ciye tare da pate nama da jita-jita na kaji za su ba ku damar kama abubuwan da suka dace.
Berry Carnival
Daga cikin busassun giyar inabi na Afirka ta Kudu, Shiraz ya shahara musamman, musamman nau'ikan da ake samarwa a yankunan bakin teku. Launin rubi mai duhu na ruwan inabi yana burgewa tare da ban mamaki bouquet wanda ya ƙunshi ƙamshi na 'ya'yan itatuwan lambu da berries daji waɗanda aka tsara ta cloves, nutmeg da gasasshen almonds. Rasberi mai laushi, blackberry da ceri motifs, gauraye da bayanin kula na itacen oak da barasa, suna ba da dandano mai ban sha'awa. Madaidaicin gastronomic guda biyu don irin wannan abin sha shine stew nama, naman sa stroganoff ko kayan zaki na Berry.
Afirka, ga mutane da yawa, ta kasance yanki mai nisa, wanda ba a bincika ba na duniya, wanda ke ɗauke da asirai masu ban mamaki. Bayyana ɗaya daga cikin su zai taimaka wa farin da jajayen giyar Afirka ta Kudu, waɗanda suka mamaye ruhi mai ƙarfi da kyawun gani na nahiyar mai zafi.
Dubi kuma:
Ofasar Miri da Al'ajabi: Mafi kyawun ruwan inabi na New Zealand
Tatsuniyoyin verseasashen Waje: Mafi Kyawun Giya a 10 na Ostiraliya
Taskar da ba a san ta ba: shahararrun giya 10 na Fotigal
Tarihi a cikin gilashi: 10 mafi kyawun giya na Abkhazia
'Ya'yan itacen' ya'yan itace da Berry: 10 mafi kyaun giya na Armenia
Rai a cikin gilashi: 10 mafi kyawun giya na Georgia
Champagne: hutu mai walƙiya a cikin gilashi
Sha'awa a cikin gilashi: Wine ƙasa - Argentina
Tafiya a ƙetaren tekun: gano giya ta Chile
Jagorar Wine zuwa Spain
Binciken jerin ruwan inabi na Italiya
Faransa-taskar giya ta duniya