Ayaba

description

Ayaba tana daya daga cikin shahararrun 'ya'yan itace masu lafiya a duniya. Yana da daɗi, daɗi kuma yana ƙara kuzari nan take. Kayayyakin ayaba, kamar sauran abinci, gabaɗaya sun ƙaddara ta hanyar sinadaran su.

Ayaba ganye ce (ba itacen dabino ba ne, kamar yadda mutane da yawa ke zato) har zuwa tsayin mita 9. 'Ya'yan itacen cikakke rawaya ne, masu tsayi ne, masu kama da jinjirin wata. An lulluɓe shi da fata mai yauki, ɗan kaɗan mai laushi. Theangaren litattafan almara yana da launi mai laushi mai laushi

Lokacin da muke cin ayaba, muna samun bitamin C da E, da kuma bitamin B6, wanda ke da alhakin kiyaye matakan glucose na jini da taimakawa wajen kwantar da jijiyoyin jiki. Kuma godiya ga baƙin ƙarfe da ke cikin ayaba, zaku iya ɗaga matakin haemoglobin cikin jini.

Tarihin ayaba

Asalin ayaba shine kudu maso gabashin Asiya (Malay Archipelago), inda ayaba ta bayyana tun ƙarni na 11 BC. An ci su, an yi su da gari kuma an yi su da burodi. Gaskiya ne, ayaba ba ta yi kama da wata ba. Akwai tsaba a cikin 'ya'yan itacen. Irin waɗannan fruitsa (an itacen (duk da cewa, bisa ga ɗabi'un tsirrai, ayaba itace itace) an kawo su don shigo dasu kuma sun kawowa mutane babban kuɗin shiga.

Homelandasar ta biyu ta ayaba ita ce Amurka, inda firist Thomas de Berlanca, shekaru da yawa da suka gabata, ya fara kawo irin wannan al'adar. Har ila yau, jihar Kalifoniya tana da gidan kayan gargajiya da aka keɓe don ayaba. Ya ƙunshi abubuwan nune-nunen sama da dubu 17 - 'ya'yan itacen da aka yi da karafa, yumbu, filastik da sauransu. Gidan kayan tarihin ya shiga littafin Guinness of Record a cikin nadin - mafi girma a cikin duniya, wanda aka keɓe ga fruita fruita ɗaya.

Abun abun ciki da abun cikin kalori

Abin da ke ciki na ayaba mai matsakaiciyar (kimanin 100 g) kamar haka:

• Kalori: 89
• Ruwa: 75%
• Sunadarai: 1.1 g
• Carbohydrates: 22.8 g
• Sugar: 12.2g
• fiber: 2.6 g
• Kitse: gram 0.3

Abubuwa masu amfani na ayaba

A cewar masana ilimin gina jiki, hada sinadaran ayaba yana da jituwa da daidaituwa cewa yana da wahala a maimaita ta a yanayi da yanayin wucin gadi. Na yau da kullun, amma a lokaci guda, yawan amfani da ayaba a cikin abinci zai amfani lafiyar ku, kuma ga dalilin da ya sa:

• saboda abun ciki na potassium da magnesium, ayaba tana da tasiri mai kyau akan yanayin tsarin jijiyoyin jini, ciyarwa da oxygenate ƙwayoyin kwakwalwa, daidaita daidaiton ruwa-gishiri;
• saboda irin wannan sinadarin potassium da magnesium, ta amfani da ayaba sosai, yana yiwuwa a daina shan sigari da wuri; tare da taimakon waɗannan ƙananan ƙwayoyin cuta, jiki yana samun sauƙin shawo kan abin da ake kira "shingen dogaro";
• saboda babban abun ciki na bitamin B da tryptophans, ayaba na taimakawa wajen shawo kan tashin hankali, rage damuwa, rage barkewar fushi;
• Ayaba daya ko biyu a rana za ta samar da babban yanayi, tunda irin wadannan tryptophans din daga ayaba a jikin mutum sun rikide zuwa sinadarin farin ciki, serotonin;
• saboda yawan ƙarfen da yake dashi, ayaba yanada amfani ga samuwar haemoglobin a cikin jini;
• fiber a cikin ayaba yana taimakawa wajen kawar da rikice-rikice a cikin aikin maganan ciki; ayaba ana ba da shawarar a lokacin murmurewa don raunuka na murfin baka da hanyar narkewa;
• abun da ke cikin sugars na halitta a cikin ayaba yana sanya wannan fruita fruitan itace tushen kuzari mai sauri, wanda ke nufin cewa bautar ayaba ana nunawa don ƙaruwa da gajiya mai yawa da damuwa na jiki da na ilimi;
• ayaba na taimakawa wajen tari;
• ayaba suna da amfani ga lafiya da kuma kyawun fata, galibi ana amfani da abin burodin su a matsayin tushen masks masu gina jiki; pulullen ayaba a fata mai ƙonewa ko cizon kwari na iya taimakawa ƙaiƙayi da damuwa.

Lalacewar ayaba: wa bai kamata ya ci su ba

• Ayaba, da rashin alheri, ba sa cikin 'ya'yan itacen da ba su da sabani. Illa mai cutarwa daga yawan amfani da ayaba sun haɗa da:
• ayaba na cire ruwa daga jiki, yana inganta kaurin jini;
• karuwa a cikin danko na jini tare da raguwar saurin jini zuwa ga gabobin mutum ko sassan jiki;
• gaskiyar da ke sama ba ta da kyau ga mutanen da ke da jijiyoyin juji da na maza masu matsalar farji;
• saboda dalilai irin wannan, ba a so a ci ayaba ga marasa lafiya da ke fama da cutar thrombophlebitis, cututtukan zuciya da duk wani wanda ya karu da daskarewar jini;
• Ayaba na iya haifar da kumburin ciki ga wasu mutane saboda haka ba a ba da shawarar ga mutanen da ke fama da cututtukan hanji ba.
• ba a ba da shawarar ayaba ga mutanen da suka kara nauyin jiki, saboda suna da yawan kalori; wannan 'ya'yan itacen ba lallai ne a cire shi daga abincin ba, sai dai a yi amfani da shi zuwa mafi karanci ko kuma daidai da abincin da likita ya bunkasa;
• Barshen wucin gadi na ayaba yana taimakawa ga gaskiyar cewa wani ɓangare na hadadden carbohydrates (sitaci da zare) ana jujjuya su zuwa carbohydrates tare da babban glycemic index, wanda ke nufin cewa irin wannan ayabar ta juya daga amfani ga masu ciwon suga zuwa cutarwa.
• Ayaba da aka girma a ƙarƙashin yanayin masana'antu na wucin gadi na iya ƙunshi carcinogens thiabendazole da chloramisole. Waɗannan magungunan kashe qwari ne da ake amfani da su don magance kwari. Dangane da ƙa'idodin tsafta, ana bincika samfuran magungunan kashe qwari kafin su isa ɗakunan ajiya.

Amfani da ayaba a magani

Ayaba tana da wadataccen sinadarin potassium, shi yasa aka ba ta shawarar ga ‘yan wasa saboda iyawarta ta magance zafin nama yayin motsa jiki. Yana saukaka radadi da raɗaɗi da raɗaɗin ciki da ke faruwa a jiki saboda ƙarancin sinadarin potassium.

Ayaba tana dauke da kwayar halittar da ake kira melatonin, wacce ke shafar farke da hawan bacci. Sabili da haka, don hutawa mai kyau, zaku iya cin ayaba 'yan awanni kafin lokacin kwanciya.

Ayaba na cire ruwa daga jiki kuma yana saukar da hawan jini, yana da amfani ga karancin jini, saboda yana dauke da sinadarin iron, potassium da magnesium. Wadannan abubuwan alamomin suna daidaita yanayin haemoglobin a cikin jini.

Saboda yawan sinadarin potassium, ayaba na cire ruwa daga jiki kuma yana taimakawa wajen kula da hawan jini. Ana iya bada shawarar ga mutanen da ke fama da cutar atherosclerosis. Ayaba yana taimakawa tare da yawan ƙwannafi, yana da sakamako mai rufewa, suna rage acidity a cikin gastritis. Kare membar mucous daga mummunan aiki na acid na ciki hydrochloric acid.

Amma tare da matakan kumburi na ciki, ayaba na iya ƙara bayyanar wahayi, tunda suna iya haifar da laulayi. Saboda abinda ke ciki na fiber mai narkewa, ‘ya’yan itacen na taimakawa wajen cire gubobi daga jiki, na inganta tsarkakewar hanji cikin hankali.

Zai iya zama da amfani ga mata masu cutar PMS. Ta hanyar kara kuzari wajen samar da sinadaran jin dadi, ayaba yana inganta yanayi. Ayaba suna da amfani ga yara a matsayin abincin farko na farko, saboda suna hypoallergenic kuma sun dace da kowane zamani, Ayaba babban abun ciye-ciye ne ga yan wasa da waɗanda ke jagorancin rayuwa mai kyau.

Amfani dashi a girki

An fi cin ayaba sabo. Ko kuma a matsayin abin ci ga cuku gida, yogurt ko narkar da cakulan. Ana amfani da ayaba azaman ƙari ga kayan zaki, an ƙara shi a cikin shirya kek, kek, salatin 'ya'yan itace.

Ayaba ana gasawa, busashshe, an hada da kullu. Cookies, muffins da syrups an shirya su bisa tushen su.

Muffin ayaba

Kyakkyawan magani wanda ya dace da ganye da abubuwan abinci marasa alkama. Ana shirya samfuran halitta kawai. Lokacin dafa abinci - rabin sa'a.

• Sugar - 140 grams
• Qwai - guda 2
• Ayaba - guda 3
• Butter - 100 grams

A nika sukari da man shanu, zuba qwai da ayaba. Sanya komai sosai kuma saka shi a cikin tsararren da aka shirya. Gasa kimanin minti 15-20 a digiri 190, har sai biredin ya zama ruwan kasa na zinariya.