Contents
Matsalar yaƙi da tsufa, wataƙila, ɗaya ce mafi muhimmanci a rayuwar ɗan adam. Neman mafita ya bayyana a cikin sabon binciken kimiyya da ci gaba, da kuma sanannun tatsuniyoyi da almara. Bayan haka, kowa yana son ya zama saurayi. Kuma babu wanda yake so ya tsufa.
Abubuwan rigakafin tsufa: nau'ikan da ka'idodin aiki
Godiya ga aikin ƙwaƙƙwaran masana kimiyya, yana yiwuwa a tabbatar da cewa akwai samfuran da ke da tasirin farfadowa. Af, ana iya raba su bisa sharaɗi zuwa nau'i da yawa, wato:
- 1 Wadanda suke taimakawa jiki su kirkiro sabbin kwayoyin halitta a maimakon matattun kwayoyin;
- 2 Waɗanda ke cika farashin kuzari na rayuwa;
- 3 Wadanda ke tsokanar samar da enzymes don aikin al'ada na dukkan gabobi da tsarin.
Magungunan zamani, bi da bi, suna da'awar cewa rayuwa mai kyau a kanta ita ce mabuɗin matasa da kyau. Kuma manyan masana kimiyyar abinci mai gina jiki suna haɓaka sabbin kayan abinci masu inganci waɗanda, idan ba juya baya agogo ba, to da yawa suna rage shi.
Mafi mashahuri daga cikinsu, ta hanyar, ana ɗaukarsa Bahar Rum, wanda ke inganta matsakaicin yawan abincin shuke-shuke. Abin da ya fi haka, ta nace kan ɗebo kitse don son man zaitun da amfani da kayan ƙanshi da ganye a matsayin antioxidants na halitta. Kuma bisa ga ƙa'idodinta, kuna buƙatar farawa da ƙare ranarku tare da ƙaramin gilashin jan giya mai kyau.
Yaya tsarin tsufa yake faruwa?
Duk da haka, kafin ka fara daidaita abincinka da zabar samfurori mafi kyau don kula da lafiya da tsawon rai, yana da muhimmanci a fahimci hanyoyin tsufa na fata.
An tabbatar da cewa abubuwanda aka sani da 'yanci kyauta ne suka haifar dasu. Waɗannan ƙwayoyin oxygen ne waɗanda ke da lantarki, “mara nauyi”. Wannan electron din yana sanya kwayar cutar ta zama ba ta daskarewa. Ya sanya mata neman wata biyu - lantarki, wanda za'a iya karba daga wani kwayoyin. Mafi munin duka, ta hanyar mannewa da wata sabuwar kwayar halitta, mai neman 'yanci kawai yana bata aikinta na yau da kullun. A sakamakon haka, yankin lalacewa yana ƙaruwa kuma sarkar abu yana farawa, wanda ya ƙare cikin lalata ƙwayoyin fata da tsufa.
Abun takaici, wannan aikin ba mai iya canzawa bane, amma yana iya dacewa da tsari. Don yin wannan, ya isa gabatar da abincin da ke da abubuwan antioxidant a cikin abincinku. Tabbas, wannan ba zai hana tsufa ba, amma zai jinkirta aikin tabbas!
Ba abinci guda bane, ko yadda za'a kiyaye samari daidai
Masana kimiyya da yawa sunyi aiki akan haɓaka menu abin misali wanda zai ba da izinin dakatar da lokaci. Amma kawai a cikin 'yan shekarun nan a cikin Amurka an ƙirƙira teburin aikin abinci mai guba, wanda ake kira SHIRYA (Oxygen Radical Absorbance Capacity). Ya ƙunshi jerin abinci waɗanda ke ɗauke da sinadarin antioxidants na ƙasa. Anan akwai manyan:
- Kirfa. Masana rayuwa masu dadewa suna jayayya cewa ana iya kara shi zuwa duka abinci da abubuwan sha masu maye, babban abu shine a rika yin sa akai-akai.
- Bushewar wake. Ja, baki, fari, ko tabo zai yi. Bugu da ƙari, rabin kopin wake kawai ya isa ya cika rashin antioxidants a jiki.
- Berries da 'ya'yan itatuwa. Ana ganin blueberries na daji mafi amfani, amma idan ba a same su ba, zaku iya ɗaukar na gida. Bugu da kari, cranberries, currants, raspberries, strawberries da strawberries, Red Delicious apples, sweet cherries, plums, Gala apples, da dai sauransu zasu taimaka.
- Artichokes. Af, gara ba a dafa su ba, amma a ci su danye.
Manyan abinci guda 10 domin taimakawa jiki yakar tsufa
Yin nazarin tasirin abinci a jikin mutum, masana kimiyya sun gano wadanda ba kawai zasu iya tsawanta rayuwar mutum ba, har ma su kiyaye kuruciyarsa. Wadannan sun hada da:
Kayan lambu masu giciye. Waɗannan su ne farin kabeji, fari da Brussels sprouts, broccoli, turnips da radishes. Suna da wadataccen bitamin C, carotenoids da abubuwan da ke taimakawa yaƙar cutar kansa. Af, amfani da waɗannan kayan lambu akai -akai zai hana ba tsufa kawai ba, har ma da ci gaban cututtukan ido.
Tumatir. Suna ƙunshe da ƙwayar cuta mai ƙarfi wanda, ƙari, yana hana faruwar cututtukan zuciya da jijiyoyin jini.
Tafarnuwa. Yana da maganin antioxidant, antibacterial, antiseptic da antiviral Properties, yana taimakawa don samun nasarar yaƙar matsalolin tsarin jijiyoyin jini kuma yana cire ƙarfe masu nauyi daga jiki.
Avocado. Saboda babban abun ciki na bitamin E, omega-3 fatty acid da bitamin C, yana samun nasarar yaƙi da canje-canje masu alaƙa da shekaru a cikin jiki. Bugu da ƙari, yana ƙunshe da kitse mai kitse wanda ke taimakawa rage cholesterol na jini da kuma kare zuciya. Gabatar da avocados a cikin abincin ku kuma zai sa fata ta zama taushi da ƙarfi na dogon lokaci.
Cikakken hatsi. Sun ƙunshi bitamin, antioxidants da fiber. Amfani da su zai rage haɗarin kamuwa da cututtukan da suka shafi shekaru, musamman cutar kansa da cututtukan zuciya, kazalika da tsaftace jiki a hankali.
Karas. Yana dauke da bitamin A, wanda ke kiyaye kyawun fata da gashi.
Kifi. Musamman salmon, sardines da herring, saboda yana ƙunshe da yawancin omega-3 acid mai yawa, wanda ke rage canje-canje masu alaƙa da shekaru a cikin jiki.
Yaji Musamman, jan barkono da ginger, saboda suna dauke da antioxidants.
'Ya'yan Brazil da' ya'yan sunflower. Suna dauke da sinadarai masu maiko.
Kayan kiwo. Suna da wadata a cikin bitamin D, ƙarancinsa wanda ake jin shi tare da tsufa kuma yana haifar da ciwon sukari da cututtukan zuciya.
Tattara masu hanzari
Tabbas, yana da wuya cewa zai iya yiwuwa a dakatar da tsarin tsufa, amma abu ne mai yiwuwa a rage shi sosai. Don yin wannan, ya isa ya ware, ko kuma aƙalla iyakance, amfani da wasu abinci.
- Sugar - Yana ba da gudummawa ga ci gaban cututtukan cututtukan ƙwayoyin cuta a cikin jiki. Yana da daraja rage adadin kayan zaki da na kayan ƙoshin abinci. Madadin haka, zai fi kyau a gabatar da 'ya'yan itatuwa da' ya'yan itace a cikin abincinku. Suna da zaki kuma, amma masu lafiya.
- Trans fats - kayan da aka toya (suna dauke da sinadarin margarine), abinci mai sauri, da kuma abincin da aka sake soyawa. Yana inganta kumburi, juriya na insulin, ko kyallen kyallen kyallen insulin, tare da kara yawan cholesterol na jini da kiba.
- Abincin da aka sarrafa - hatsi mai ladabi, ciki har da gari, kayan gari, madara da aka yi, nama da aka sarrafa (a cikin hamburgers). Bayan sarrafa madara, madara yana rasa kaddarorinsa masu amfani, kuma kashi 50 cikin XNUMX na sinadarin calcium da ke cikinsa ya zama bai dace da jiki ba. Haka abin yake faruwa da hatsi da nama. Ko da yake halin da ake ciki yana kara tsanantawa ta ƙarin gishiri, sukari da kayan aikin wucin gadi, wanda masana'antun wani lokaci ba sa keɓewa.
- Kitsen dafa abinci-man masara, man sunflower, man flax, da dai sauransu Suna da yawan omega-6 da omega-3 da yawa.
- Nama na dabbobi da kaji, a cikin abincin da aka sami haɓakar haɓakar cuta da na rigakafi.
- Barasa - yana lalata yanayin jiki gabaɗaya kuma yakan zama sanadin cututtuka masu haɗari.
- Abubuwan zaƙi na wucin gadi - suna haifar da ci gaban cutar kansa da sauran cututtuka masu tsanani. Kasancewar su ko rashi, a matsayin mai ƙa'ida, ana nuna su akan marufi. Saboda haka, ku yi hattara. Kuma jikin zai ce maka "na gode" wata rana.
Ta yaya kuma don tsayayya da tsufa
Binciken masana kimiyya daga wata jami’a a Kalifoniya ya nuna cewa daya daga cikin abubuwan da ke haifar da tsufa a jiki shi ne tabarbarewar shan kwayar ta jiki tare da shekaru, wanda za a iya yin rigakafinsa ta hanyar tafiya kullum cikin iska mai tsafta na tsawon rabin awa.
Kuma masanin kimiyya Nicolas Starkey daga New Zealand ya taba cewa: “Duk abincin da za a ci da zuma na iya kawar da tsoro da damuwa kuma ya inganta tunaninta a lokacin da ya girma.”
Bugu da kari, don ci gaba da kasancewa cikin ƙoshin lafiya da ƙoshin lafiya, kuna buƙatar motsa jiki a kai a kai, ku jagoranci rayuwa mai ƙoshin lafiya, ku sha a kalla lita 2-2.5 na ruwa kowace rana kuma ban da gishiri, sukari da abinci mai ƙima daga abincinku.
Kuma babban abin da za a tuna shi ne cewa tsufa yana farawa ne da tunanin hakan a cikin tunaninku. Saboda haka, kore su, ku more rayuwa kuma kuyi farin ciki!
Mun tattara mahimman bayanai game da abinci mai gina jiki don rage tsufa kuma zamuyi godiya idan kuka raba hoto akan hanyar sadarwar yanar gizo ko blog, tare da hanyar haɗi zuwa wannan shafin: