2018: yanayin abinci
 

Sabuwar Shekara tana kawo mana abubuwan ban sha'awa na gastronomic, sababbin abubuwan da akafi so da sabbin abubuwan dandano. Binciki yanayin tauraruwar dozin na shekara mai zuwa yayin da suke shirin canza rayuwar abincinku. 

  • Sabon gari

Akwai hanyoyi da yawa na garin alkama. Masana kimiyyar abinci sun daɗe suna yaba ƙoshin lafiyayyen flax, almond, kwakwa da furen shinkafa. A cikin 2018, wani nau'in irin na asali zai bayyana a kan ɗakunan ajiya - garin rogo. 

Rogo itacen tsire-tsire ne mai dausayi a Afirka da Kudancin Amurka. Tumbin Rogo, wanda daga shi ake yin gari, suna kama da tubers dankalin turawa, amma suna dauke da abubuwa masu amfani da yawa. 

  • Dalilin Koriya

Abincin Koriya zai zama mafi mashahuri a cikin 2018. Gwarzonta da asalinta sun yaba da masu dafa abinci da baƙi na gidajen abinci da gidajen abinci. Abincin Koriya wata shaida ce ta yadda za a iya bambanta jita -jita na gargajiya tare da ƙarin ƙarin sinadaran. Gurasar cin abinci: tofu skewers da gasasshen squid a cikin burodi. 

  • Fulawa masu amfani

Masana'antar abinci ba ta tsaya cak ba: a cikin 'yan shekarun da suka gabata, nau'ikan foda masu lafiya sun bayyana a kan manyan kantunan manyan kantuna da kuma cikin shagunan kan layi. Matcha da maca maca na Peru za su raba mashahuri a wannan shekara. Kada ku ji tsoron gwajin gwaji: ƙara su zuwa miya, santsi da sauran abubuwan sha, salati, abubuwan ciye -ciye kuma, ba shakka, kayan zaki. 

 
  • Bata-free samarwa

Kula da muhalli ya zama na zamani a cikin duniyar gastronomic. A cikin wannan al'amari, masu sikanin abin kunya ne suke ba da sanarwar abubuwan da ke faruwa. Masu dafa abinci na Nordic ba kawai suna amfani da pulan itace na fora foran girke-girke ba, har ma da asussuka, kumbura, zest da sauran kayan haɗin. Projectsarin ayyukan dafuwa a duk duniya suna ɗaukar wannan hanyar. 

  • Tsarin gaskiya

Bakon ayyukan abinci na matakai daban-daban da sikeli suna zama masu buƙata da bincike. Suna da sha'awar jin daɗin abinci ba kawai a lokacin cin abincin ba, har ma don nazarin girke-girke, fasalin fasahar girke-girke da tarihin wasu abubuwan haɗin. A sakamakon haka, za mu ga ƙarin buɗe ɗakunan girki da masu dafa abinci na jama'a da ke son raba asirinsu. 

  • Kayan abinci na gabas

Abincin Turai ya ɓace shekaru da yawa a ƙarƙashin farmakin ƙasashen gabas. Kuma a cikin shekara mai zuwa, duniya za ta gano sabbin hanyoyin gastronomic: Iraq, Iran, Libya, Syria. Siffar gama gari na waɗannan abincin na ƙasa shine ƙaunar kayan yaji da ƙanshi mai daɗi. 

  • Abincin titin

Abincin titi zai ci gaba da samun farin jini. Ana tsammanin sabbin masu shigowa kasuwa, kuma mafi yawansu zasu sayar da abincin asalin ƙasar na asali. 

  • Salatin "Poke"

Masoya Ceviche, yi murna! A cikin 2018, mafi mashahuri salatin zai zama salatin Poke na Hawaiian, wanda aka gauraye da danyen kifi. Tabbas, ba da daɗewa ba wannan abincin na Hauwa'u zai maye gurbin Kaisar da Nicoise kuma zai ɗauki madaidaicin matsayinsa a cikin zuciyar kowane gourmet. 

  • Litattafan Japan

Abincin Jafananci ya daɗe yana ba da mamaki. Sushi, rolls da sashimi sun shahara kamar pizza da taliya. Amma a cikin sabuwar shekara, baƙi na gidajen cin abinci na Jafananci za su iya ɗanɗanawa da yaba sabbin abubuwan menu na asali: alal misali, yakitori kebabs da soyayyen tofu a cikin miya. 

  • Kayan girkin taco na asali

Tacos sanannen abincin Mexico ne. 'Yan Mexico suna cin tacos don karin kumallo, abincin rana da abincin dare. Ana yin kwanon daga tortillas na masara da aka nannade cikin abubuwan cikawa iri -iri. Masu dafa abinci na zamani suna da dama masu ban mamaki don amfani da tunaninsu. Kuna iya yin gwaji ba tare da cikawa ba. 

Leave a Reply