Contents
Yin balaguro a cikin duniya, yana da sauƙin shiga cikin duniyar gastronomic na ƙasar da kuka sami kanku. Kuma kowanne ya shahara da abincin da aka sani a duk faɗin duniya! Kar a manta da gwada waɗannan jita-jita na musamman idan kun kasance…
… a Italiya. Furen kabewa
Italiya ta shahara don katunan kasuwanci - pizza, taliya, lasagna, miya na gargajiya da abubuwan sha. Zai zama ruwan dare gama gari a yau don zuwa Italiya don pizza, lokacin da muka dafa shi a kusan matakin ɗaya.
Wani abu da kawai za a iya dandana a Italiya shine Fiore di zucca - furanni na kabewa cushe da ricotta da mozzarella cuku. Furen da kansu ana soya su a cikin batter a cikin man zaitun.
… a Girka. Musaka
Musaka sanannen abinci ne ba kawai a Girka ba, har ma a Turkiyya, Moldova. Kowace ƙasa tana da nata hanyar dafa abinci, duk da haka, babu abin da ba zai misaltu da Girkanci ba!
Kasan Layer na wannan tasa shine soyayyen eggplants tare da man zaitun (a wasu fassarori, zucchini, namomin kaza, dankali). Layer na tsakiya yana da ɗan rago ko naman sa. Babban Layer - classic Bechamel miya. Ana gasa duk wannan har sai launin ruwan zinari, yayin da cikawar ya kasance mai taushi sosai.
… A Faransa. Escargo
Waɗannan su ne shahararrun katantanwa na Faransanci - tsada sosai amma abin sha'awa! Tabbas, katantanwa ba kayan abinci ne na farko na Faransa ba, amma cancantar ƙwanƙwasa yana zuwa Faransanci! Wannan appetizer ne da aka yi amfani da shi tare da farin giya. An ɗora su da man tafarnuwa da faski, wanda ke haifar da tarin ban mamaki tare da kifi.
A Indiya. Masala dosa
Dosa pancakes ne na Indiya crunchy waɗanda aka yi daga shinkafa na gargajiya ko fulawa. Ba shi yiwuwa a yi mamakin mazaunan Indiya tare da su, a cikin kowane iyali, ba tare da la'akari da halin kuɗi ba, waɗannan pancakes sune baƙi masu yawa a kan tebur.
Kuma cikawa na iya bambanta, kuma ya dogara da abubuwan dandano, labarin ƙasa da kuɗi. Masala ciko ne da tumatur, dakakken dankalin turawa da albasa.. Amma sirrinsa yana cikin kayan yaji na chutney na Indiya, wanda ke jaddada ɗanɗanon tasa kuma ya keɓe duk abubuwan da ke cikin sa.
... a China. Peking duck
Gwaggon Peking na gaske baya wurin cin abinci kusa da kusurwar garin ku. Wannan al'ada ce ta dafa abinci da hidima, wanda Sinawa kawai suka shahara da shi. Ana cin duck tare da pancakes na shinkafa, gurasar tangerine, miya na Haixing na musamman da aka shirya. Ana nannade yankan kaji a cikin pancakes ko a cinye su daban, a jika a cikin miya.
... a Tailandia. Catfish akwai
Catfish tam shine hade da dukkanin sassa hudu na palette mai dandano! A lokaci guda m da m, mai dadi da kuma yaji, da catfish girke-girke a can, a kallon farko, ya dubi m. Ana hada gwanda da ba a gama ba da sukari, tafarnuwa, ruwan lemun tsami, ruwan dabino na Indiya, miya na kifi, a hada su da kayan abinci da kayan marmari, ana saka gyada karimci. Amma a gaskiya, wani wuce yarda dadi tasa.
... a Ostiraliya ko New Zealand. Desert Pavlova
Airy meringue hade da kirim mai laushi - Australia da New Zealand har yanzu suna jayayya game da wannan duet, suna la'akari da shi. Ana dafa shi daidai gwargwado a can da can. Abin sha'awa shine, ana kiran kayan zaki bayan dan wasan Rasha Anna Pavlova, kuma yana cike da berries ko 'ya'yan itatuwa - strawberries mafi sau da yawa, sau da yawa kiwi da 'ya'yan itace masu sha'awa.
… A Japan. Teppanyaki
Wannan ba kawai tasa ba ne, wannan tsari ne na dafa abinci duka - na musamman kuma kawai Jafananci. Wannan shi ne cikakken wasan kwaikwayon, wanda aka buga a gaban masu sauraro masu ban mamaki ta hanyar ƙwararren mai dafa abinci, kayan soya a cikin kwanon rufi. Ba za ku iya jin dadin dandano kawai ba, amma kuma ku ga dukan "kicin" daga ciki, ku kula da basirar maigidan kuma ku gode masa da kansa don tasa da aka shirya.
… In Malaysia. Curry salmon
Wannan miya tana da yaji kuma tana da yaji, tana da farin jini sosai ga masu yawon bude ido, kuma mazauna wurin suna girmama dandanon kwakwa-kwakwa.
Ana yin Curry laxa daga broth kifi, curry da madarar kwakwa. Ƙarin zai iya bambanta - noodles, waxes, qwai, tofu da kowane irin kayan yaji.
… in USA. BBQ haƙarƙari
Barbecues wani bangare ne na rayuwar dafa abinci na Amurka. Shi ya sa hakarkarin ke zama wani abinci na musamman na kasar nan, kuma ko da a cikin bambancinsa, soyayyen nama ya bambanta a kowace jiha.
Mafi shaharar haƙarƙari ana ɗanɗano su da tafarnuwa, tumatir, miya vinegar da kayan yaji. Wani zaɓi mai bambanta shine tare da sukari, zuma da kayan yaji mai daɗi.
Wannan ba cikakken jerin ƙasashe bane da jita-jita waɗanda zaku iya gwadawa yayin tafiya ta cikin su. A kowane kusurwar duniyarmu, za ku iya samun wani abu da kuke so kuma ku kawo abubuwan tunawa masu dadi daga tafiyarku!